创业初期,他们将血糯米、红豆、青稞、燕麦等五谷杂粮融入奶茶,开创“现煮五谷茶”品类。
这种“奶茶+粗粮”的组合,既符合上海人嗜甜又怕胖的饮食习惯,也暗合了中国的养生文化。
招股书显示,上市前,单卫钧夫妇三家持股平台控制公司80.64%的投票权,身家超130亿港元。
2024年,沪上阿姨单店日均销售额从4300元降至3800元,加盟商的利润空间被压缩。
“0糖0卡”概念日益深入人心,新消费习惯和健康饮食的风潮下,高糖奶茶面临转型压力。
在马来西亚,沪上阿姨的杨枝甘露,售价约合人民币15元,是当地的“轻奢饮品”。
2025年,奶茶店集体卷向烘焙领域。沪上阿姨在旗舰店也推出了烘焙实验室。
一位行业分析师指出,“奶茶店不再是卖饮料的地方,而是年轻人的第三空间。”
沪上阿姨99.7%的门店为加盟店,单卫钧夫妇的直销经验派上了用场,他坚持与加盟商共担风险。
他们用十年时间完善供应链,在山东、安徽自建仓储中心,确保奶茶的品质稳定。
7. 凤凰网财经《加盟率99.7% 沪上阿姨轻资产模式能否撑起上市梦?》
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